Desde su descubrimiento en Himalaya hace siglos, las bayas de Goji han sido atesoradas por los habitantes de la región y alabadas por su incomparable poder para mejorar la salud.
Las bayas de la planta del Goji, en especial la variedad Lycium barbarum, crecen en los tranquilos valles a lo largo de esta gran cadena montañosa. El aire limpio de la montaña y su suelo rico en nutrientes proveen unas condiciones perfectas para la floración.
La riqueza de nutrientes del Goji es la que le confiere sus extraordinarias propiedades terapéuticas. Este alimento es conocido desde hace casi 2.000 años, y se utiliza a nivel terapéutico en la medicina tradicional china. Ya aparecen mencionadas en un tratado médico de la dinastía Tang del siglo VII y en un compendio de materia médica de Li Shizhen, de la dinastía Ming, editado en el siglo XVI. Su uso también está muy extendido en la medicina tradicional de la actualidad. Los médicos chinos del Tibet, ide Corea y Japón utilizan estas Bayas para recuperar el chi o energía vital. Estas bayas son tan veneradas por sus propiedades nutricionales y terapéuticas que en todo Asia central se celebra cada año una fiesta en su honor que dura dos semanas.
Las bayas de Goji, son ricas en minerales, tales como zinc, calcio, germanio, selenio, fósforo, cobre y hierro. Son una fuente natural de vitaminas antioxidantes, y contiene muchos aminoácidos.
Razones para tomar a diario las bayas de Goji:
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