¿Deberías tomar té matcha? Sin duda es una buena idea, mientras que el té verde ha sido durante mucho tiempo una parte recomendada de una dieta saludable y el matcha es un tipo de té verde hecho tomando hojas de té jóvenes y moliéndolas en un polvo verde brillante. Debido a que está bebiendo las hojas de té enteras con matcha, tiene aún más efecto de los beneficios para la salud del té verde.
Batidor Matcha de bambú
Este original batidor de matcha, también conocido como Chasen, está hecho de bambú natural específicamente para la preparación de té de matcha. Con este chasen, puede batir el té en polvo japonés en un té delicioso, espumoso y espumoso. El batidor matcha mide 5,5 cm por 11 cm.
Kotobuki Matcha de Amanprana
El Matcha orgánico (té verde) de Japón.
El polvo de té Amanprana matcha está hecho de las hojas enteras más jóvenes y finas de Camelia Sinensis de Japón. Matcha es té verde oscuro y tiene un sabor dulce con un sabor suave. El Matcha de Amanprana está certificado como orgánico y proviene de la región de Shimoyama en Japón. El té Kotobuki Matcha se cosecha a una altura de 600 m, en medio de las montañas, lejos de cualquier región industrial.
¿Qué es el matcha?
Matcha es polvo, hecho de té verde. Cuatro semanas antes de que se recojan las hojas de matcha, las plantas de té se cubren con lonas o esteras para que las plantas estén a la sombra. Como respuesta biológica a la colocación en la sombra, las plantas comenzarán a producir más clorofila (lo que hace que una hoja sea verde). Este proceso fortalece el sabor y el color verde intenso de las hojas.
Después de ser recogido, sigue el proceso de cocción al vapor, secado y molido de las hojas de té. Los tallos y las venas se eliminan de las hojas. La calidad de las hojas es muy importante.
¿Qué necesitas para preparar Matcha?
Cuchara de chachaku o bambú matcha: use esta cuchara hecha a mano para dosificar la cantidad correcta de polvo de matcha por 1 taza de té. 1 cucharada es aproximadamente 1 gramo.
Colador de matcha (té), tamice el polvo ultrafino con este filtro de té. Esto hace que sea más fácil batir el matcha hasta obtener una masa espumosa, sin grumos de té en polvo matcha.
Tazón de chawan o matcha, para preparar el matcha y beberlo (negro, beige o verde oscuro). Un cuenco de matcha tiene una forma muy especial. Es lo suficientemente ancho como para batir fácilmente el polvo y tiene un pie firme, lo que lo hace agradable de sostener cuando se bebe.
Batidor de chasen o matcha, use este batidor de bambú hecho a mano para batir el polvo de matcha en una masa espumosa sin grumos. Este té verde en polvo tiene una tendencia inherente a agruparse. Los grumos no se disuelven realmente en agua, sino que se asientan y no se mezclan con una cuchara. No todos los batidores son adecuados para esto.
Soporte de Chasen, que ayuda a que la batidora se seque en la posición correcta después del uso.
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