El trigo sarraceno tartario, se origina en las regiones montañosas del oeste de China y se cultiva en China, Bután, el norte de la India, Nepal y Europa central.
El contenido de flavonoides en los de trigo sarraceno de Tartaria es mucho mayor que en el trigo sarraceno común. Los principales compuestos bioactivos de los granos de trigo sarraceno de Tartaria son los flavonoides (rutina y quercetina). Debido a su cáscara robusta, las semillas de trigo sarraceno tartario latentes pueden permanecer vivas en el suelo durante varios años y, en condiciones favorables, pueden activarse. Los granos de trigo sarraceno son populares en Eslovenia, Croacia, Polonia, Bielorrusia, Ucrania, Rusia, algunas partes de China y Japón. También son conocidos en Austria.
Modo de empleo Después de hervir el grano, no tirar el agua que puede ser utilizada como una bebida nutritiva a modo de te herbal. El grano cocido combina perfectamente con todo tipo de verduras (por ejemplo, calabaza), y también puede ser tomado con yogurt, desayunos con leches vegetales, e incluso espolvoreado en ensaladas.
Advertencias Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Ingredientes 100% granos de trigo sarraceno tartario*. *Procedente de agricultura ecológica.
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