Yllera Reserva 75 cl

Precio: 12.30€

Marca: YLLERA
Código Producto: 264

Peso:

Etiquetas: yllera, reserva, yllera
Stock: 1
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YLLERA RESERVA 75 CL - YLLERA

Uva

100 %Tempranillo - Tinta fina

Envejecimiento

12 meses crianza 80% Americano 20%, Francés (Allier) - 15% barricas nuevas

Maridaje

Yllera Crianza maridará perfectamente con carnes rojas (chuletón, solomillo, entrecot…,,,,,) y blancas (lechazo, pavo, pollo…,,,,,), guisos de legumbres, embutidos ibéricos, quesos curados y semicurados.

Botella

75 cl.

Graduación

13%

País

España

Región

Castilla León

Elaboración

Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica a 28º y Fermentación maloláctica en acero inoxidable. Clarificación y trasiegos. Posteriormente pasa a barricas y a botella.

Nota de cata

Yllera Crianza de color rojo cereza con brillantes manifestaciones rubí en capa fina.
En nariz se dejan sentir notas frutales (frutas rojas maduras como cereza, zarzamora y frambuesa) y sugestivos tonos de cacao, ligerísimos tonos mentolados y especias. Importantes aromas de la gama de la vainilla acompañando a un sutil aroma de un roble de gran calidad que envuelve de forma elegante el bouquet de este gran vino.
Boca:Suave y aterciopelado en boca, muy equilibrado de acidez, buena estructura y muy amplio en sabores y sensaciones. Retrogusto largo y amable, que invita a beber otro trago

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