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El azúcar de Palmyra tiene 6000 años de historia de uso en la medicina ayurvedica, es conocido en la India como "azúcar para los diabéticos". Es la única fuente de origen vegetal del mundo con la vitamina B12, con Indice Glucemico ( IG) mas bajo de 25 y es excepcionalmente rica en vitaminas B, hierro, potasio, magnesio y otros minerales esenciales vitales para mantener una buena salud y vitalidad.
Se trata de un jugo evaporado de la fruta Palmyria que tiene mas hierro que un trozo de carne (8.5 gr por 100 gr), 75 de magnesio y 50.1 mg de Niacina ente otros!!
Los investigadores en la India están dando cuenta de que también puede ayudar a romper la adicción a los opiáceos como la causada por el azúcar procesada, por lo que le libera de esa constante deseo de picar y ayudar a mantener un peso saludable, que es esencial para llevar una vida llena de vitalidad.
Esto puede sonar extraño, pero en la India, se recomienda tomar unos gramos de Palmyra después de una comida pesada o después de comer carne, ya que facilita la digestión. La Palmyra activa las enzimas digestivas y en sí cambia el ácido del estómago, lo que acelera la digestión y hace que el proceso sea muy suave, lo que reduce la tensión en los intestinos y el tracto digestivo.
Si tienes dificultad para dormir puedes tomar una cucharadita antes de acostarte y si tienes niños hiperactivos darles un poco de Palmyra antes de que se vayan a la cama
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