

Hongo de la nieve o Tremella fuciformis es el nombre de una especie de hongo que se caracteriza por ser de color blanco, tener una textura gelatinosa y la forma de un coral. También conocido como hongo blanco y hongo de la oreja plateada, suele crecer sobre las ramas de los árboles de hoja grande que se han desprendido o muerto de forma reciente. Asimismo, es nativo de regiones tropicales y subtropicales, aunque también se puede encontrar en zonas templadas de América y Asia. En China, este hongo es altamente apreciado tanto en el ámbito botánico tradicional como en la cocina. De hecho, se cultiva desde el siglo XIX.
ALTO CONTENIDO DE FIBRA Y FUENTE DE PROTEÍNAS
Ingredientes: Hongo de las nieves (Tremella fuciformis) en polvo* *Procedente de agricultura ecológica.
Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Modo de empleo: Añadir de 3 a 5 gramos al día (aproximadamente una cucharadita de café) en vuestros batidos, zumos, yogures, boles de desayuno, caldos o sopas. Mezclar enérgicamente hasta su completa integración.
Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo.
PAIS DE ORIGEN: NO UE
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