Kuzu 100gr

Precio: 11.75€

Marca: MIMASA
Código Producto: 16417

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Etiquetas: kuzu, mimasa
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El kuzu es la raíz elaborada de la Pueraria Thumbergiana o Pueraria Hirsuta Matsum que se ha empleado, tradicionalmente, para combatir la fiebre, los transtornos intestinales, la fatiga y la debilidad en general. Es muy importante que esté asegurada la calidad y pureza del kuzu, frente a imitaciones modernas a base de harinas de arrurruz, patata dulce o maíz, y que resultan más baratas, pero que no producen los efectos del producto genuino. El kuzu de Mimasa ofrece una garantía completa y sin mezclas de ningún tipo, por lo que sus efectos están asegurados.

Nuestro kuzu proviene de la prefectura de Kagoshima, en la isla de Kyushu, donde se ha cultivado desde hace más de 100 años y, actualmente, se produce el 90% del kuzu japonés. Se prepara a partir de raíces de entre 5 y 10 años, y de un peso de unos 10 kg. Estas características son óptimas para la producción de la mejor calidad.

Las raices que pueden alcanzar hasta los dos metros de longitud hundidas en la tierra, se recogen en invierno. Una vez recolectadas, se muelen y, posteriormente, se lavan con agua fría varias veces para limpiarlas de impurezas hasta que el agua sale transparente. Por último, el kuzu se seca totalmente, dejándolo reposar un mes y medio. El resultado es un producto de gran calidad y textura firme. Además, su pureza y el color blanco intenso son exclusivos del kuzu de Mimasa, fruto de la calidad de la raíz y las técnicas tradicionales utilizadas en su elaboración.

Aunque nos esforzamos por garantizar que la información del producto que se muestra en nuestro sitio web sea precisa y esté actualizada, los productos y sus ingredientes pueden cambiar. Debido a esto, siempre debe leer la etiqueta antes de consumir o usar el producto y nunca confiar únicamente en la información presentada aquí.

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