La miel de azahar es aquella que está producida en su mayor parte con néctar de flores de árboles cítricos, principalmente naranjo y limonero. Las abejas transforman el néctar de está perfumada flor en una miel aromática, suave y delicada con un componente cítrico característico muy intenso y persistente, que recuerda a la flor del azahar, y que aumenta en el retronasal.
Esta miel al ser extraída es de color ámbar claro y tonalidades amarillentas pero que empezará pronto a cristalizar aclarando su color hasta quedarse en blanco marfil.
En VerdeMiel no sometemos a tratamientos de calor o filtración durante el proceso de extracción y acondicionamiento ninguna de nuestras mieles. Después de varios años trabajando al respecto, hemos diseñado un sistema de envasado en el que no mezclamos mieles de diferentes orígenes, no calentamos las mieles y no se filtran o ultrafiltran las mieles, lo que permite mantener toda la riqueza y el valor agregado de las partículas que pueden acompañar a la miel
El calor y el ultrafiltrado es lo que deteriora más rápidamente la miel en el proceso de envasado, reduciendo las propiedades y beneficios de la miel.
La miel de VerdeMiel cumple estrictamente con los requisitos de la regulación europea de agricultura orgánica. Estamos acreditados por la CAAE, (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica). Nuestras abejas no son alimentadas con azúcar, el tratamiento que reciben las colmenas se realiza con sustancias existentes en la naturaleza y todos nuestros apiarios están en áreas naturales y libres de contaminación, en la mayoría de los casos estos espacios están protegidos y son una gran biodiversidad.
Aunque nos esforzamos por garantizar que la información del producto que se muestra en nuestro sitio web sea precisa y esté actualizada, los productos y sus ingredientes pueden cambiar. Debido a esto, siempre debe leer la etiqueta antes de consumir o usar el producto y nunca confiar únicamente en la información presentada aquí.
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