



El tempeh alimento elaborado a partir del garbanzo , cocido y ligeramente fermentado con un moho: rhizopus detaca por su alta concentración de proteínas convirtiendole en un excelente sustituto de los alimentos de origen animal. Específicamente indicado para aquellas personas que realizan una dieta vegetariana. Consumiendo tan solo 110 grs. de tempeh al día estamos aportando a nuestro organismo más del 40% de las proteínas que necesitamos.
En la población general el tempeh reduce el riesgo de padecer enfermedades cardíacas, ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer, sobre todo los vinculados al tracto digestivo, regula los niveles de azúcar en sangre, funciona como un potente antioxidante gracias a su alto contenido en manganeso y cobre, promueve la salud digestiva, regula el ritmo intestinal.
Ingredientes: Garbanzos, agua, vinagre de manzana, fermento (Rhizopus).
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